コーヒー発祥地
エチオピア式コーヒーのたのしみ方講座
2018年10月13日（土）15:30-17:30
shelter kuko cafe & Gallery

毎年、温かいコーヒーが美味しい秋冬に開催している人気の講座です。
今回は、今月（2018年10月3日～29日）「コーヒーとアート展」の会場、代々木八幡駅近くのshelter kuko cafe & Galleryで開きました。当日は17名の参加者、講師を含むエチオピアの方3名、スタッフ
5名、子ども2名で店内はいっぱいとなりました。






講座の前に自己紹介をしていただくのですが、ビジネス、国際協力、教員、学生さんなど、この講座にはいつも多様な職種や分野からの参加があり、多くの情報が共有されています。アフリカ渡航経験者は３分の１くらいいらっしゃいました。



講座は、同じ内容ではなくエチオピア出張などで得た情報なども加え、毎回異なるプログラムで、内容もバージョンアップしてお伝えしています。


コーヒーセレモニーマスターのハナさん。まだ日本で暮らし始めて7か月で日本語を勉強中。彼女の出身地オロモの民族衣装がお似合いです。






エチオピアの茶菓子です。材料はテフ粉やゴマや蜂蜜など






引き続き「コーヒーとアート展」は開催しています。
エチオピアモカコーヒーや書籍、コーヒー豆アクセサリなども販売しています。







【参加者アンケート（回答）】
●とても勉強になりました！体験談と情熱をとおして、理解が深まり、もっとエチオピアを知りたく思いました。カフェのサイズ・参加人数、共にちょうどよかったです。（30代）
●Coffeeを切り口にEthiopiaを知ることができて楽しかったです。（もうすこしゆっくりPresentationをききたかったです・・・・・）（30代）
●生でコーヒーセレモニーをみることができて、おもしろかったです。また、コーヒーというとあまりいい印象をもっていなかったので（フェアトレードなど）現地の状況や、生産者の方の話が聞けて、もっと最新の情報を知って、いい商品を買いたいと思いました。（20代）
●しばらく離れていたエチオピアを思い出し、また行きたくなりました。コーヒーを語るだけでも、1時間では全く足らないぐらい深い深い語りが出来るぐらいエチオピアの面白さを再認識しました。帰りに一緒に参加した関西の友人と話して、やはり植民地化されずにきた歴史が、あの深い文化を維持できてきたのではないか？という結論に達しました。また講師が、大変温かい目線でアフリカを観られている事に今更ながら感動しました。（60代）

一部を掲載させていただきました。
コメントを参考に講座の改善に努めていきます。ありがとうございました。