こんにちは。
可能性のアフリカというポジティブなイメージから、エボラ熱（デング熱）、イスラム国、テロの脅威など、日本国内ではアフリカのイメージにまた変化が起こっています。間違った情報や偏見に惑わされない異文化理解（開発教育）教育の必要性がますます高まっています。アフリカ理解プロジェクトの書籍・教材は、「身近な話題の中から、世界的な課題に関心を持たせ、行動する人材を育てる」という目的で制作されています。

教育現場での異文化理解教材は、欧米に比べてまだまだ不足しています。これからも本をつくり続けるために、資金となる本の販売にご協力ください。

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ロングセラーを続ける　http://africa-rikai.net/projects/books.html
　『アフリカンドレス3刷』『アフリカンキッチン2刷』
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　『アフリカ教材Vol.1 コーヒーモノガタリ』
　『原木のある森　コーヒーのはじまりの物語』
新刊　好評販売中！『アフリカ料理の本~62の有名なアフリカンレシピ＆物語』
＝＝★☆アフリカで出版
『The Legend of Ethiopian Coffee』『African Kitchen』
『StoryBook：The Giant Pineapple』『StoryBook： Muna's Monkey』
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＝＝★☆フェースブック
http://www.facebook.com/pages/AfricaRikaiProject/145618855496766
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こんにちは。

『アフリカ旅行会社の道祖神』の情報誌「DODO WORLD」に、『アフリカ料理の本』の書評が掲載されました。ライターは内藤秀子さんです。
内藤さんの書評は、まだ読んでない人に内容を分かりやすく解説。著者が言いたい箇所はキチンと押さえて簡潔に伝えてくれる、書評としてセンスがあり、いつも感心させられます。

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エチオピアは乾季に入りイベントシーズンを迎えています。今月は 11月8日Japan Festival　11月15日-16日Artist/Artisan bazaarがありますね。どちらのイベントにもCEHP/ARPは出展しています。エチオピア在住の方は、お誘い合わせのうえご参加くださいね。（写真：エチオピアArtist/Artisan bazaarで販売するCEHPパートナー生産者）

アフリカ理解プロジェクト（ARP)のファンドレイザー（活動資金調達サポーター）として活動してくださっている東田好子＠大阪さんからレポートが届きました。
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反原発祭りで、アフリカ料理の本が、全部完売しました。やはり、食や、環境問題に関心の高い人の集まりだったので、すんなり買って下さる方ばかりで嬉しかったです。英語バージョンのコーヒー物語「The Legend of Ethiopian Coffee ~Coffeefrom Its Birth Place」も売れました。
■読者の感想から
＊コンパクトにまとめられていて、またアフリカの事も学べて、勉強になりました。
＊販売されている横で、アフリカ料理販売されてはどうでしょう？
→学園祭などの企画としてよいアイデアですね。
＊アフリカがとても近く感じる本ですね。
＊日本で、食用バナナが手に入りにくいのが、残念ですが、バナナスープに挑戦したいです。
→食用バナナが手に入らないときは、青くて硬いバナナか、じゃが芋で代用できます。
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日本は、温かいコーヒーが美味しい季節になってきました。いろいろなコーヒーを飲みますが、やっぱりエチオピアンモカコーヒー（コーヒーセレモニーで煎る深煎りちょっと手前：『アフリカ料理の本18ｐ掲載』）の香りとコクが一番かなあと思います(個人的感想ですが）。

今日の朝日新聞デジタルに、ARP主催のコーヒーセミナー講師をしていただいたコーヒーハンター川島さんのお話が載っていました。森を守るお話などは、ARPの書籍「原木のある森」「コーヒーモノガタリ」の内容や活動も少し意識していただいたのかなと思います。
■（耕論）コーヒーブレーク川島良彰さん、臼井隆一郎さん、永作博美さん

●川島良彰さん
生産者の生活を少しでも良くするためには、チャリティーではなく、品質相応の値で継続して買ってもらうことが必要です。コーヒーは日陰で育つので、森の木を切らなくても間に植えていけばいい。現地の住民もコーヒーが収入となるので、木を切らず、動物を殺さず森を守ってくれる。コーヒーの可能性は無限大なんです。

●臼井隆一郎さん
忘れてはならないのは、コーヒーが中南米やアジア、アフリカの国々の低賃金労働に支えられた商品だということです。コンビニの１００円コーヒーはありがたいが、せめて、価格の１割でも上乗せして、生産国に戻す仕組みを作ることが、コーヒー享受者の義務でしょう。

●ARPが、世銀のギャラリーで行ったセミナー
「アフリカの開発とアート展」
「コーヒー勉強会6回シリーズ」
またこんなセミナーやワークショップを企画したいと思っています。

「アフリカ料理の本」の表紙の折り返しに

「ＦＡＯのレポートによれば、世界の生産量の約3分の1にあたる約13億トンの食料が、毎年廃棄されているそうです。アフリカでは、家庭で食べものが捨てられることはほとんどありません。「必要な分だけ買う」「分け合う」「保存する」が、暮らしのなかに生きているからです。アフリカンライフスタイルは、「手づくり」が基本です。」

と書きました。

今日から「世界食料デー」月間がはじまりました。日本の食料事情は、どうなっているでしょうか？
●食べる、を考えるムービー「のこりものがたり」(動画）

●世界の食料問題
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こんにちは。
料理の本は、もちろん作ろうと思って買うんですが、写真をみながらその料理を食べ、その国(その場所）を旅する自分を想像してハッピーな気分になる。そういう方もまた多いと思います。読者のみなさまからのフィードバックが届きました。ありがとうございます。
読者の声
●とても美しくて、ワクワクする本です。息子が『材料揃うの』と心配顔でしたが、充分作れますね。ゆっくり楽しみながら、料理、挑戦したいとおもいます。
●写真もレシピも盛りだくさんで、とてもおいしそうな料理ばかりですね！国際協力機構（JICA）の広報誌『mundi』の「イチオシ！」ページにて紹介させていただきます！
●きれいな装丁で写真も文章も魅力的です。思わずつくってみたくなるレシピばかりです。今後、ながく活用される書物になることと思います。
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アフリカ料理の本　

こんにちは

みなさまの広報応援のおかげで、「アフリカ料理の本」、10月14日の発売から毎日1－2件の申し込みが来ています。「20%割引のある10冊以上まとめて」というご注文もいただいています。書店やミュージアムショップ、雑貨屋さんなどの店舗からの問い合わせも。ひきつづき応援してくださいね。メールに付けてくださる「声」も励みになっています♪

読者の声
「今日22日に2冊目も届きました。有難うございました。ドリンク、スナック、スープ、主菜、デザートと内容豊富。カラー写真満載でとても美しい料理本ですね。アフリカの珍しい野菜や食材も紹介されているので、その名の通り、アフリカ理解にとても役立つ一冊だと思います。実際に調理をされたアフリカのお二人のご婦人方に感謝です。早速私も作ってみたいと思います。」

ありがとうございます！みなさまの声もぜひ。

こちらは『アフリカンキッチン』のフィードバックです。
『フィードバック』

『アフリカンキッチン』のレシピをつかった料理教室の実践例です。
『実践例』

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●こんにちは、本届きました！
ありがとうございます。 ピンク基調の本当に素敵な本でした。
ちょうどクラブのある日だったので生徒たちにみせたら食いついていました。 「おいしそー！これつくりたいー！」って感じで。 先日ナイジェリアのゲストを招いて作ったジョロフライスも載っていて感動！ スパイスのことや主食のことなど、いろいろ学べるようにもできているのがアフリカ理解プロジェクトらしくていいなと思います。
写真：アフリカ料理の本「ジョロフライス」


●早速拝読させて頂きました。とっても面白かったです。
そして美味しそうな料理が沢山…じゅるる。アフリカではいつも屋台でご飯を食べていたので気が付かなかったのですが、鮮やかな食器に映えますね、アフリカ料理って。すごくおしゃれなに親しみ易く映っていて、こだわったのが読んでいて伝わりました。やはり共通する食材や似た料理があり、活動中に知っていたらアレンジ出来たかもなんて思っちゃいました。気候が似ていると作物が似るので、味覚も似るものなのでしょうか。情熱的なアフリカを感じ、あぁ他の国にも行きたいなぁ～と、(日本に帰り家族を持ち)眠っていた旅する気持ちが沸々と…おっともう少し我慢ですね。またじっくり読みま～す！見なくても頭の中に広がるくらい！
沢山の人があの素敵な本と出逢えますように。
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こんにちは。
本の割引（10%引き）が、本日（13日）までとなっています。海外在住の方には、日本の留守宅に送料無料でお送りします。お支払いは、インタネットバンキングかペイパルで大丈夫です。この機会にぜひどうぞ。また、10冊まとめて注文すると20%引きの1冊1,600円になります。注文数が多いほど割引率が高くなります。プレゼントにまとめて買いたい方、お店を開いている方、ネット販売をしている方、そういう人を知っている方 etc etc...関心のある方はぜひご連絡(events@africa-rikai.net)ください。

【読者の声】
●早速、拝読。まだ、じっくり読み込んではいませんが、その充実した内容に感服しています。食は文化ですね。そして、アフリカの多様性がずっしりと伝わってきました。紹介されているレシピの多さには驚きましたが、料理だけでなく、食や素材に潜んだ背景まで詳しく紹介されていて、所謂料理本とは一線を画す良質な書籍に仕上がっていました。旅行のガイドブックを引き合いに出すのは、ちょっと違うかもしれませんが、観光地を紹介するそれに対し、食を通じてアフリカの国々の生活を旅する指南書に出会ったような、そんな感想を持ちました。ぜひ、友人・知人に推薦したいと思います。

●さてさて、本が届きました！写真は見ていたものの、やっぱり実物を見ると嬉しいものですね。自分は何にもしていないのに、やった～♪なんて思ってしまうので関わった人にとってはなおさらそうでしょうね。料理の本って、写真をみるだけでうきうきするのに、プラスしてアフリカ情報がたくさん詰まっているところがいいですね。ところどころ入っているイラストも可愛い！

●料理も食べてみたいのがたくさんあったので（笑）、お休みの日に作ってみて写真と一緒にフィードバックしますね！その時にはアフリカンスタイリングにして友人も招いて食べてもらい感想をもらおうかな、なんて欲張ってしまいます（笑）。
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この度、新刊書を出版いたしました。
10月13日まで特別割引をしておりますので、ご案内もうしあげます。
詳しくはこちらから
http://africa-rikai.net/projects/books.html
割引のご案内
http://blog.livedoor.jp/chekereni-africarikai/archives/51945242.html

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□【新刊書】アフリカ料理の本
～６２の有名なアフリカンレシピ＆物語～□

アフリカの食卓は、自然の恵みに満ちてにぎやかです。

もしあなたが、まだアフリカに行ったことがなければ、
この本はアフリカを知るための扉になるでしょう。

もしあなたが、いつかアフリカに行きたいと思っているなら、
この本は空想の羽根になるでしょう。

この本は、あなたのためのアフリカ大陸一周の本です。
豊かでにぎやかなアフリカの食卓に、あなたもいっしょに座りませんか？

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