「 お話と体験ワークショップ」は、
衣食住など体験を通じ、アフリカの人たちの暮らしと文化を理解する
ワークショップです。第２回目は「アフリカの有用植物を知る
アフリカンハーブ＆スパイスのお話とアロマワークショップー」です。

人の暮らしに役立つ有用植物の宝庫アフリカ。
川人紫博士の解説でアフリカのハーブ＆スパイスを知り、香りを楽み、
効能（アロマセラピー）や使い方、また「ソーシャルビジネスとハーブ・
アロマセラピー」を学び、実習します。
この機会をおみのがしなく。男性参加者の参加もお待ちしています。
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■当日のプログラム
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１　アフリカのハーブ＆スパイスのお話（45分程度）
　　アフリカ現地でのハーブ＆スパイスの使われ方（15分程度）
質疑応答（30分）
２　ワークショップ（60分程度）
３　ご質問・ご意見・アンケートなど（30分）
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■お話と実習
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●お話
○ハーブ・スパイスって何？
○アフリカのハーブ＆スパイスいろいろ
○アロマセラピー効果のある植物
○ソーシャルビジネスとハーブ・アロマセラピー
○アフリカでのハーブ＆スパイスの使われ方
●実習
○アロマスプレーづくり
※1本はお持ち帰り、もう1本は、熊本地震の被災地域にある病院・老人
ホームに寄付いたします。
○アロマハンドトリートメント
○アフリカ産ハーブティーの試飲
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日時　12:45(受付）　13:00～16:00
場所：新宿区牛込箪笥町区民センター内４階地域センター
http://www2.odn.ne.jp/~hak34780/access.html
都営地下鉄大江戸線　牛込神楽坂駅　A1出口　すぐ
営団地下鉄東西線　 神楽坂駅２番出口　徒歩10分

■申し込み専用サイト：http://goo.gl/LoFcwR
メール、FAXでも受け付けております。
件名をご希望講座名として、お名前・メールアドレス・
電話番号をお送りください。events@africa-rikai.net またはFAX03-3758-5665
※定員まで、あと10名です。
受講費：￥2,000(当日受付でお支払いください）
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アフリカ料理「 お話と体験ワークショップ」

衣食住など体験を通じ、アフリカの人たちの暮らしと文化を理解する
ワークショップです。第１回目は「アフリカの食文化を知る」
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■当日のプログラム
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１　料理にまつわるお話（40分程度）
２　料理の実演と試食（120分程度）
３　ご質問・ご意見・アンケートなど（20分）
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■今回の実演と試食
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○飲み物
・ショウガのジュース（セネガル）
・ハイビスカスティー（西アフリカ）
○前菜
・フムス（北アフリカ）
○主食
・フフ/ポショ（西アフリカ）
○サラダ
・ニンジンとオレンジのサラダ（モロッコ）
○主菜
・鶏肉のピーナッツ・シチュー（ガーナ）
○デザート
・ココナッツ・ドーナッツ（西アフリカ）
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日時：6月26日　12:45(受付）　13:00～16:00
場所：新宿区牛込箪笥町区民センター内４階地域センター
http://www2.odn.ne.jp/~hak34780/access.html
都営地下鉄大江戸線　牛込神楽坂駅　A1出口　すぐ
営団地下鉄東西線　 神楽坂駅２番出口　徒歩10分

■申し込み専用サイト：https://goo.gl/yw6vGr
メール、FAXでも受け付けております。
件名をご希望講座名として、お名前・メールアドレス・
電話番号をお送りください。events@africa-rikai.net またはFAX03-3758-5665
※定員まで、あと10名です。（男性の参加者もいらっしゃいます）
受講費：￥2,000(当日受付でお支払いください）
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こんにちは。アフリカ理解プロジェクトの6-7月の活動です。
講座も魅力的ですが、ここで出会う人たちも魅力的です。
ふるってご参加ください。
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執筆・インタビュー・講演
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執筆やインタビューを受ける機会が多くなりました。
今年に入って、アフリカ理解プロジェクトの活動やエチオピアのこと
を話したり書いたりさせていただいた所です。コピーが若干手元にあ
るので、欲しい方にはお送りします。

・クロスロード2月号（巻頭言）
・道祖神DODOWORLD（5月号コラム　Dehna! Ethiopia）
・開発教育協会機関紙（表紙DEARな人）
・ガールスカウト東京36団スタディツア―報告書
・東京外国語大学（FemmeCafe WEB記事）
・アイセック（一橋大学社会学部インタビュー）
・旅行サークル「たびっくす」講演
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6月-７月の活動
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■6月12日　12:45(受付） 13:00～15:30
「120分でわかるアフリカと観光」
＝貧しい人々に利益をもたらすツーリズムとは＝
講師の高寺氏からは、 「発展途上国支援における観光開発のポテンシャル」
を住民の利益を優先する観光開発手法CBT(Community based Tourism)の
具体例をもとに解説していただきます。アフリカ専門の旅行会社のベテラン
スタッフで、アフリカ訪問先は30か国にもおよぶ紙田氏からは、アフリカ
観光の可能性と課題についてお話しいただきます。Q&Aの時間も設けます。

アフリカ観光には関心がある人が多いですね！現在30名の申し込みがあり
ます。聴けそうでなかなか聴けないアフリカ観光のお話。この機会にぜひ！
『■申し込み専用サイト』
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■6月26日　12:45(受付）　13:00～16:00
「 お話と体験ワークショップ」
＝アフリカの食文化を知る
料理にまつわる７つのお話＆デモンストレーションと試食体験＝
好評発売中の『アフリカ料理の本』の著者が、アフリカの料理や食にまつわ
る 興味深い話、お薦めレシピをデモンストレーションします。
アフリカ料理を実際に食べてみたい方、料理のレパートリーを増やしたい方
お待ちしています！

昨年大好評だった体験ワークショップを、レシピやお話を進化させて今年
もやります！残席20名です。お申し込みはお早めに！！
『■申し込み専用サイト』
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■７月10日(日）12:45(受付）　13:00～16:00
「お話と体験ワークショップ」
＝アフリカの有用植物を知る
アフリカンハーブ＆スパイスのお話＆アロマ・ワークショップ＝
人の生活に役立つ有用植物の宝庫アフリカ。なかでもハーブやスパイス
は、アフリカ原産のものが多くあります。川人紫博士の解説で10種以上
のハーブ＆スパイスを知り、香りを楽み、効能（アロマセラピー）や
使い方を学び ます。

こちらも昨年大好評だった体験ワークショップを、進化させています。
実習では、「アフリカ産ハーブティーの試飲」「エチオピア製アロマで
ハンドトリートメント」「アロマ・スプレーづくり：1本はお持ち帰り、
もう1本は、熊本地震で被害にあった病院＆老人ホームに寄付します」

日本ではまだ知られていないアフリカンハーブとスパイスの世界、この
機会をおみのがしなく！！お申し込みはお早めに。
『■申し込み専用サイト』
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