「アフリカ料理の本」の表紙の折り返しに

「ＦＡＯのレポートによれば、世界の生産量の約3分の1にあたる約13億トンの食料が、毎年廃棄されているそうです。アフリカでは、家庭で食べものが捨てられることはほとんどありません。「必要な分だけ買う」「分け合う」「保存する」が、暮らしのなかに生きているからです。アフリカンライフスタイルは、「手づくり」が基本です。」

と書きました。

今日から「世界食料デー」月間がはじまりました。日本の食料事情は、どうなっているでしょうか？
●食べる、を考えるムービー「のこりものがたり」(動画）

●世界の食料問題
─────────────────────────────
　☆ 。:’ アフリカ料理の本　62の有名なアフリカンレシピ＆物語
*★*° 好評発売中！！贈り物にも*☆★**☆　　　
*☆★*　申込み　http://africa-rikai.net
　■　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

こんにちは。
料理の本は、もちろん作ろうと思って買うんですが、写真をみながらその料理を食べ、その国(その場所）を旅する自分を想像してハッピーな気分になる。そういう方もまた多いと思います。読者のみなさまからのフィードバックが届きました。ありがとうございます。
読者の声
●とても美しくて、ワクワクする本です。息子が『材料揃うの』と心配顔でしたが、充分作れますね。ゆっくり楽しみながら、料理、挑戦したいとおもいます。
●写真もレシピも盛りだくさんで、とてもおいしそうな料理ばかりですね！国際協力機構（JICA）の広報誌『mundi』の「イチオシ！」ページにて紹介させていただきます！
●きれいな装丁で写真も文章も魅力的です。思わずつくってみたくなるレシピばかりです。今後、ながく活用される書物になることと思います。
─────────────────────────────
　☆ 。:’ アフリカ料理の本　62の有名なアフリカンレシピ＆物語
*★*° 好評発売中！！贈り物にも*☆★**☆　　　
*☆★*　申込み　http://africa-rikai.net
　■　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

アフリカ料理の本　

こんにちは

みなさまの広報応援のおかげで、「アフリカ料理の本」、10月14日の発売から毎日1－2件の申し込みが来ています。「20%割引のある10冊以上まとめて」というご注文もいただいています。書店やミュージアムショップ、雑貨屋さんなどの店舗からの問い合わせも。ひきつづき応援してくださいね。メールに付けてくださる「声」も励みになっています♪

読者の声
「今日22日に2冊目も届きました。有難うございました。ドリンク、スナック、スープ、主菜、デザートと内容豊富。カラー写真満載でとても美しい料理本ですね。アフリカの珍しい野菜や食材も紹介されているので、その名の通り、アフリカ理解にとても役立つ一冊だと思います。実際に調理をされたアフリカのお二人のご婦人方に感謝です。早速私も作ってみたいと思います。」

ありがとうございます！みなさまの声もぜひ。

こちらは『アフリカンキッチン』のフィードバックです。
『フィードバック』

『アフリカンキッチン』のレシピをつかった料理教室の実践例です。
『実践例』

─────────────────────────────
　☆ 。:’ アフリカ料理の本　62の有名なアフリカンレシピ＆物語
*★*° 好評発売中！！贈り物にも*☆★**☆　　　
*☆★*　申込み　http://africa-rikai.net
　■　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

●こんにちは、本届きました！
ありがとうございます。 ピンク基調の本当に素敵な本でした。
ちょうどクラブのある日だったので生徒たちにみせたら食いついていました。 「おいしそー！これつくりたいー！」って感じで。 先日ナイジェリアのゲストを招いて作ったジョロフライスも載っていて感動！ スパイスのことや主食のことなど、いろいろ学べるようにもできているのがアフリカ理解プロジェクトらしくていいなと思います。
写真：アフリカ料理の本「ジョロフライス」


●早速拝読させて頂きました。とっても面白かったです。
そして美味しそうな料理が沢山…じゅるる。アフリカではいつも屋台でご飯を食べていたので気が付かなかったのですが、鮮やかな食器に映えますね、アフリカ料理って。すごくおしゃれなに親しみ易く映っていて、こだわったのが読んでいて伝わりました。やはり共通する食材や似た料理があり、活動中に知っていたらアレンジ出来たかもなんて思っちゃいました。気候が似ていると作物が似るので、味覚も似るものなのでしょうか。情熱的なアフリカを感じ、あぁ他の国にも行きたいなぁ～と、(日本に帰り家族を持ち)眠っていた旅する気持ちが沸々と…おっともう少し我慢ですね。またじっくり読みま～す！見なくても頭の中に広がるくらい！
沢山の人があの素敵な本と出逢えますように。
─────────────────────────────
　☆ 。:’ アフリカ料理の本　62の有名なアフリカンレシピ＆物語
*★*° 好評発売中！！贈り物にも*☆★**☆　　　
*☆★*　申込み　http://africa-rikai.net
　■　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

こんにちは。
本の割引（10%引き）が、本日（13日）までとなっています。海外在住の方には、日本の留守宅に送料無料でお送りします。お支払いは、インタネットバンキングかペイパルで大丈夫です。この機会にぜひどうぞ。また、10冊まとめて注文すると20%引きの1冊1,600円になります。注文数が多いほど割引率が高くなります。プレゼントにまとめて買いたい方、お店を開いている方、ネット販売をしている方、そういう人を知っている方 etc etc...関心のある方はぜひご連絡(events@africa-rikai.net)ください。

【読者の声】
●早速、拝読。まだ、じっくり読み込んではいませんが、その充実した内容に感服しています。食は文化ですね。そして、アフリカの多様性がずっしりと伝わってきました。紹介されているレシピの多さには驚きましたが、料理だけでなく、食や素材に潜んだ背景まで詳しく紹介されていて、所謂料理本とは一線を画す良質な書籍に仕上がっていました。旅行のガイドブックを引き合いに出すのは、ちょっと違うかもしれませんが、観光地を紹介するそれに対し、食を通じてアフリカの国々の生活を旅する指南書に出会ったような、そんな感想を持ちました。ぜひ、友人・知人に推薦したいと思います。

●さてさて、本が届きました！写真は見ていたものの、やっぱり実物を見ると嬉しいものですね。自分は何にもしていないのに、やった～♪なんて思ってしまうので関わった人にとってはなおさらそうでしょうね。料理の本って、写真をみるだけでうきうきするのに、プラスしてアフリカ情報がたくさん詰まっているところがいいですね。ところどころ入っているイラストも可愛い！

●料理も食べてみたいのがたくさんあったので（笑）、お休みの日に作ってみて写真と一緒にフィードバックしますね！その時にはアフリカンスタイリングにして友人も招いて食べてもらい感想をもらおうかな、なんて欲張ってしまいます（笑）。
--------------------------------------------
この度、新刊書を出版いたしました。
10月13日まで特別割引をしておりますので、ご案内もうしあげます。
詳しくはこちらから
http://africa-rikai.net/projects/books.html
割引のご案内
http://blog.livedoor.jp/chekereni-africarikai/archives/51945242.html

●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●
□【新刊書】アフリカ料理の本
～６２の有名なアフリカンレシピ＆物語～□

アフリカの食卓は、自然の恵みに満ちてにぎやかです。

もしあなたが、まだアフリカに行ったことがなければ、
この本はアフリカを知るための扉になるでしょう。

もしあなたが、いつかアフリカに行きたいと思っているなら、
この本は空想の羽根になるでしょう。

この本は、あなたのためのアフリカ大陸一周の本です。
豊かでにぎやかなアフリカの食卓に、あなたもいっしょに座りませんか？

●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●

─────────────────────────────
　☆ 。:’ アフリカ料理の本　62の有名なアフリカンレシピ＆物語
*★*° 好評販売中！！贈り物にも*☆★**☆　　　
*☆★*　申込み　http://africa-rikai.net
　■　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

アフリカりかいメールマガジン 号外　2014年10月10日 

アフリカで暮らし、アフリカ経験の長いスタッフが発行するメルマガです。一歩先を行くアフリカでの活動・情報をお届けしています。

ＮＥＷＳ

新刊でました！10月14日配本

割引先行予約13日まで

定価2,000円→1,800円（送料無料）

申込み　ホームページから

アフリカ料理の本　

６２の有名なアフリカンレシピ＆物語

アフリカ理解プロジェクト刊・編  定価2000円（国内送料無料）

AFRICAN COOKBOOK 

62 Famous Recipes & Stories

 

■問合せ・申込み：Email order@africa-rikai.net 

 Tel/Fax 03-3758-5665 若松陽子まで
 

読者の声

「写真がきれい！」「美味しそう～」「こんな本が欲しかったけどなかった」「日本の食材でつくれるの？（つくれます）」「フランス料理が得意と言う人はいるが、アフリカ料理が得意な人はいない。作れたら自慢できる」「家庭科の先生とコラボでアフリカ授業をしたい（地理の先生）」「面白いなあ！！」「次の料理の本はいつでますか？」

編集後記

エチオピアの地方に在住しながら、2007年から取り組んでいたアフリカ料理の本がたくさんの人の協力でようやくできあがりました。アフリカ料理は、アフリカの人たちそのものです。個性的でエネルギッシュ。ぴりっとスパイスが効いていて、素朴だけれど忘れがたい味。

この本は、アフリカ各国の友人たちに教えてもらったアフリカの伝統料理から新しい料理まで６２のおいしいレシピを紹介しています。ただおいしいアフリカ料理を紹介するというだけでなく、料理や食にまつわる話、アフリカの人たちの智慧を紹介しています。

ＦＡＯのレポートによれば、世界の生産量の約3分の1にあたる約13億トンの食糧が、毎年廃棄されているそうです。

アフリカでは、家庭で食べものが廃棄されることはありません。「必要な分だけ買う」「分け合う」「保存する」が、暮らしのなかに生きているからです。アフリカンライフスタイルは、「手づくり」が基本です。

食料、水、エネルギーなど人類共通の課題を克服するため、途上国の文化の多様性を知り世界の人々と共に知恵を出し合ってほしい、そういう想いから私たちはこの本をつくりました。（く）

-------------------------------------------------- 

アフリカ理解プロジェクトのメールマガジンはいかがでしょうか。

ご感想など info@africa-rikai.netまでお送りください！！ 

-------------------------------------------------- 

「 Do different Think different」 

アフリカ理解プロジェクト 

〒146-0093東京都大田区矢口1-11-8 Tel/Fax 03-3758-5665 

info@africa-rikai.net

http://africa-rikai.net

Facebook, Twitter 

-------------------------------------------------- 

アフリカ理解プロジェクトのミッション

1．アフリカ理解を通して地球市民を育成する 

2．世界に開かれた日本社会を実現する 

3. 困難に直面するアフリカの人々を支援する 

4.アフリカと日本を結ぶ機会を提供する。 

--------------------------------------------------- 

アフリカりかいメ ールマガジンのバックナンバーはこちらから

(クリックで拡大)
●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●
□【新刊書】アフリカ料理の本　６２の有名なアフリカンレシピ＆物語 □
アフリカ理解プロジェクト編/刊
アフリカ理解教材シリーズVol.2
アフリカの食卓は、自然の恵みに満ちてにぎやかです。

もしあなたが、まだアフリカに行ったことがなければ、この本は
アフリカを知るための扉になるでしょう。

もしあなたが、いつかアフリカに行きたいと思っているなら、この本は
空想の羽根になるでしょう。

この本は、あなたのためのアフリカ大陸一周の本です。
豊かでにぎやかなアフリカの食卓に、あなたもいっしょに座りませんか？

発行：アフリカ理解プロジェクト http://africa-rikai.net
ISBN:978-4-9904657-3-5
価格：2,000円（国内送料無料）
※10月3日～13日まで先行予約1,800円（国内送料無料）
問合せ・申込み：東京事務所
〒146-0093 東京都大田区矢口1－11－8
TEL/FAX:03-3758-5665（担当：若松陽子）
関連リンク：http://africa-rikai.net/projects/books.html

●-○-●購入方法●-○-●
(1)Email から注文
下記Emailからお申込みください。
order@africa-rikai.net または　events@africa-rikai.net
本の注文後、確認メールが届きましたら、書籍代を郵便振替、または
銀行振り込み、ペイパルのいずれかでお振込みください。

(2) 地元の書店に注文
ISBN:978-4-9904657-3-5を伝え、ご注文ください。

(3)大口注文
10冊以上まとめてご購入：値引き・卸売価格がございます。
お気軽にお問い合わせください。
●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●●-○-●