アフリカ理解プロジェクト＠エチオピアです。
アジスアベバは、（平均：最高気温23℃、最低気温14℃、降水量5㎜）
外は暑く、家の中は寒い（10℃以下）、寒暖の差がはげしい季節を迎えています。
日本もまた、温かい料理が美味しい季節ですね。
そんな季節にスパイス香るほっこりと美味しいエチオピアの古代パン
「アンバシャ」をつくってみるのはどうでしょうか？私も何度もつくってますが、
簡単で美味しいです。
『原木のある森 コーヒーのはじまりの物語』20ｐにもレシピ掲載
http://www.youtube.com/user/africarikai
