



エチオピア料理 Taste of Ethiopia http://www.tasteofethiopiaaustin.com/index.html
エチオピア料理が3軒以上もあるAustin。一番家の近くからいってみることにしました。
夜行ったのですが、このレストランがある一角以外は開拓中の土地も多く真っ暗で何だかちょっとアフリカっぽいですw飲食店などが集まる一角の中にありますが、入るとアムハラ語の壁掛けや宗教の画、コーヒーセレモニーの道具が並んでいます。そして各テーブルにインジェラ用のかごが並んでいてわくわくします!エチオピア人の方ももちろんいらして、エチオピアのお話ですっかり話しこんでしまいました。北の方の刺繍の入ったナタラを見せて頂き、コーヒーセレモニーも何かの時にはやっている、とのことでした。是非見に行きたいですね。
女性二人で行ったのであまり多く食べれませんでしたが、Fesolia, Doro wat,そして何ロールもの?!injeraをいただきました。友人はhoney wineも美味しい!といって飲まれていました。コーヒーはきちんと入れてくださって、エチオピアのしっかりとした味わいの cappuccinoをいただきました。(前田絵理)











